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PREMIERS SOINS

TITRE, SUJET

LES PLANTES TOXIQUES

mise en ligne 1/6/2003
Avec l'aimable autorisation du Journal de la Pharmacie
(Les illustrations sont nôtres)

Des mots tels que "nature" ou "naturellement" ne sont pas forcément synonymes de sécurité. En effet, notre belle nature abrite toute une série de plantes toxiques. Les plantes toxiques sont des plantes qui provoquent des symptômes d'empoisonnement quand on les ingère en petites quantités ou qui provoquent des inflammations ou autres affections cutanées quand on les touche.
Pour certaines plantes, seuls les fruits, les feuilles, les racines, les branches, les fleurs ou la sève sont toxiques. Pour d'autres, toutes les parties de la plante contiennent des substances toxiques.

Les plantes toxiques peuvent provoquer le sommeil, irriter la peau et/ou créer une hypersensibilité à la lumière du jour, agresser les muqueuses, provoquer des crampes ou des diarrhées, provoquer une tachycardie, une hypotension... et parfois même s'avérer mortelles.

Le Centre Antipoisons traite quotidiennement une dizaine d'appels liés aux plantes : tous les deux jours, il reçoit un appel provenant d'une personne victime d'un empoisonnement grave. La plupart des accidents se terminent heureusement bien, ce qui n'empêche pas que l'aide d'un spécialiste soit nécessaire ! Dès l'instant où l'on suspecte une relation entre certains désagréments corporels et l'ingestion ou le contact de plantes ou de parties de plantes, il est préférable de s'adresser directement à son médecin de famille, son pharmacien ou le Centre Antipoisons.

CENTRE ANTIPOISONS Belgique
070 / 245 245

Qui court le plus grand risque ?

Dans 60 % des cas d'empoisonnement par les plantes, les victimes sont de jeunes enfants, principalement de petits enfants âgés de zéro à quatre ans.
Curieux de tout, l'enfant découvre le monde qui l'entoure non seulement par les yeux et les mains mais aussi par la bouche. Les enfants sont incapables de faire la distinction entre des fruits toxiques et des fruits comestibles. En outre, ils réagissent beaucoup plus vite aux substances toxiques que les adultes, leur poids corporel étant bien plus faible. Comme les petits enfants jouent continuellement dans la maison ou au jardin, on ne s'étonnera pas d'apprendre que la plupart des accidents sont liés à des plantes d'intérieur ou de jardin.
Outre les bambins et tout jeunes enfants, les adultes aussi sont exposés à ce danger et, particulièrement les personnes qui recourent à l'automédication par plantes médicinales. Les herbes du jardin et les médicaments à base d'herbes qui sont en vente libre dans le commerce ne sont pas toujours sans danger. Les adultes aussi doivent toujours se tenir sur leurs gardes vis-à-vis de plantes qui d'apparence semblent comestibles. On peut citer hélàs plus d'une anecdote de préparations de potages à base de feuilles de narcisses prises pour des poireaux, de bulbes de fleurs confondus avec des oignons ou du raifort confondu avec des racines de tue-loup.

Quelles sont les plantes toxiques ?

Il serait impossible ici de dresser une liste complète des plantes toxiques compte tenu de la place que cela requerrait. On trouvera au secrétariat du Centre Antipoisons une brochure consacrée aux plantes toxiques. Il s'agit d'une liste des plantes d'intérieur et de jardin ainsi que des plantes sauvages. Tél. 02/264 96 36.
[Liste ci-dessous avec l'aimable autorisation du Centre Antipoisons]
Qu'il est préférable de se garder de manger des champignons sauvages est un principe communément admis. Mais certaines personnes ne savent toujours pas si nos jolies narcisses ou nos charmants muguets sont toxiques ou inoffensifs. Pourtant, ils sont dangereux !
Et cela s'applique aussi à bon nombre d'autres plantes et fleurs qui ornent somptueusement notre living ou notre jardin. Le tableau que l'on trouvera ci-dessous donne un aperçu général de quelques unes des nombreuses plantes d'intérieur et de jardin qui sont souvent la cause d'un appel au Centre Antipoisons.

12 plantes
responsables de la plupart des appels adressés au Centre Antipoisons

Nom latin

Toxicité

Symptômes d'emopoisonnement

Plantes de jardin
.

If Taxus	Les feuilles, l'écorce, les graines et les baies par ingestion, la sève de l'écorce au toucher (quelques baies suffisent à provoquer la mort d'un enfant)	Gastro-entérite, vertiges, dilatation des pupilles, contractions musculaires, taches cutanées pourprées, arythmies cardiaques, hypotension
Sorbier Sorbus	Les graines, les fleurs et les feuilles par ingestion	En cas d'ingestion en "grandes" quantités : gastro-entérite
Cytise (Pluie d'or) Cytisus laburnum	Toutes les parties (surtout les racines, l'écorce et les graines) par ingestion (8 graines peuvent déjà provoquer provoquer la mort).	Vomissements, sensation de brûlure dans la bouche et la gorge, diarrhée, excitation menant à la paralysie.
Houx Ilex	Les baies, les feuilles par ingestion (20 baies peuvent être mortelles pour l'enfant).	Vomissements, diarrhée, somnolence.
Buisson ardent Pyracantha	Les graines, les racines, les feuilles, les baies par ingestion (un enfant doit ingérer plus de 20 baies pour ressentir éventuellement une légère douleur abdominale).	Nausée, vomissements et xyrostomie (bouche sèche), dilatation des pupilles, tachycardie et fièvre en cas d'ingestion des baies, peau sèche et brûlante.
Arum tacheté Arum maculatum	Toutes les parties par ingestion Toutes les parties par contact (quelques baies peuvent suffire à provoquer la mort d'un enfant).	Gastro-entérite, diarrhée, douleur au niveau de la bouche et de la gorge, crampes, dermatite. Hypersensibilité à la lumière du jour!.
Muguet Convallaria	Toutes les parties par ingestion (également l'eau du vase dans lequel se trouve le muguet).	Vertige, vomissements, nausée, diarrhée, troubles cardiaques.
Narcisse Narcissus	Les feuilles, le bulbe par ingestion (également l'eau du vase dans lequel se trouvent les narcisses).	Vomissements, diarrhée.

Plantes d'appartement
.

Plante à caoutchouc Ficus	Les feuilles par ingestion. La sève par contact.	Irritation du canal gastro-intestinal, réaction allergique (prurit tuméfié des paupières, yeux larmoyants, nez qui coule, éternuements, essoufflement).
Poinsettia (euphorbe superbe) Euphorbia pulcherrima	Le latex de toutes les parties de la plante par ingestion et au toucher.	Vomissements, gastro-entérite, diarrhée, crampes, morsures de la peau, ampoules, lésions occulaires. Hypersensibilité à la lumière du jour.
"Voleur de Badgad" Dieffenbachia	Toutes les parties de la plante sont très toxiques en cas d'ingestion. La sève au contact.	Sensation du brûlure et gonflement de la bouche et de la gorge, gastro-entérite, irritation de la peau, lésions occulaires.
Clivia Clivia	Les feuilles, les racines en cas d'ingestion.	Vomissements, diarrhée.

Ce tableau a pour objectif d'accroître l'attention qu'il convient de porter aux dangers possibles, escomptant ainsi vous inciter à aborder avec plus de circonspection la nature qui se présente dans votre entourage immédiat. Il est vivement conseillé aussi de connaître les noms des plantes de son intérieur ou de son jardin (si possible même leur nom latin). En cas d'accident, les spécialistes pourront ainsi vous fournir les informations nécessaires qui vous permettront d'en connaître plus rapidement les effets et dès lors de les traiter plus diligemment.

Prévenir les accidents

La forme la plus radicale de prévention d'un empoisonnement par les plantes consiste à enlever toutes les plantes toxiques du salon et du jardin. Ce n'est pas toujours agréable mais enlever les plantes toxiques ne signifie pas que toute la verdure et toutes les fleurs doivent disparaître pour autant. Il existe plus de plantes non toxiques que de plantes toxiques.

Si vous avez des petits enfants, il est préférable d'enlever toutes les plantes toxiques.
Si vous ne souhaitez pas recourir à cette option, veillez à ce que les enfants ne puissent approcher des plantes toxiques. On tiendra compte du fait que les enfants aiment y grimper.

Ne laissez pas de très jeunes enfants seuls.
Des moments d'inattention (une sonnerie de téléphone, une sonnette de porte) donnent souvent lieu à de petits accidents. Les mains des enfants sont très rapides.

On apprendra aux enfants aussi tôt que possible qu'ils ne peuvent manger les plantes du jardin ou de l'intérieur.

On leur apprendra en temps opportun à connaître la différence entre les plantes et les fruits comestibles, non comestibles et toxiques.

On apprendra aux enfants ce qui est dangereux. On ne laissera, par exemple, jamais les enfants fabriquer des flûtes à partir de la tige creuse de l'acanthe géante.

On ne plantera pas de plantes dangereuses à proximité des aires de jeu, des bacs à sable ou des crèches.

Pendant les travaux de jardinage, on utilisera des gants et on évitera de se frotter les yeux.

Il sera utile au médecin du Centre Antipoisons de pouvoir obtenir les renseignements suivants :

Le nom de la plante.
Si vous ne connaissez pas son nom, prenez une partie de celle-ci et/ou décrivez-la avec précision.

La partie de la plante qui peut être la cause de l'empoisonnement : baie, branche, feuille, racine, fleur...

La quantité (supposée) : quelques baies...

La manière dont le contact avec le poison s'est effectué : en mangeant, en suçant, en touchant, en avalant...

L'heure à laquelle cela s'est déroulé.

Les réactions que présente la victime : diarrhée, démangeaisons, éruption cutanée, dilatation des pupilles...

L'âge et le poids de la victime.

Des particularités propres à la santé de la victime : les médicaments qui lui sont administrés, les maladies contractées...

Assistance concrète

En cas d'empoisonnement par ingestion des plantes ou parties de celles-ci, la victime étant consciente :

Enlevez les restes de la plante de la bouche et conservez-les.

Faites boire beaucoup d'eau à la victime (pas d'eau salée qui pourrait provoquer d'autres symptômes d'empoisonnement; ne pas donner de lait, le lait n'est pas un contrepoison).

Appelez le médecin de famille ou le Centre Antipoisons 070- 245 245.
N'attendez certainement pas l'apparition des symptômes avant de prendre contact !

Ne faites vomir la victime que sur avis du Centre Antipoisons ou de votre médecin de famille. Pour ce faire, on procédera de la manière suivante : donnez à la victime autant d'eau que possible, inclinez la tête vers l'avant et à l'aide d'un doigt (emmailloté dans du linge propre), frottez le fond de la gorge (en irritant la luette).

Donnez un peu de charbon médicinal.
Ce charbon de bois est également appelé charbon actif et peut s'obtenir en pharmacie. Veuillez à toujours en avoir en réserve chez vous car l'utilisation du charbon actif peut être recommandée pour toutes sortes d'empoisonnements par les plantes (demandez conseil à votre pharmacien). Le pouvoir très absorbant de ce charbon de bois permettra de réduire la quantité de substances toxiques passant dans l'organisme par le tractus digestif.

En cas de contact avec des plantes toxiques qui provoquent une irritation cutanée :

Rincez abondamment la peau à l'eau (10 à 15 minutes).

Gardez la victime hors des rayons du soleil.

N'essayez pas de pommades ou lotions.

Consultez plutôt votre médecin, pharmacien ou le Centre Antipoisons afin d'obtenir une médication correcte. Vous agirez ainsi en cas d'irritation grave (par exemple, en cas de brûlures après contact avec une acanthe géante).

Pour plus d'informations :

Centre Antipoisons, secrétariat +32 (0)2- 264 96 36 - ligne d'urgence Belgique 070- 245 245
Croix-Rouge : +32 (0)2- 645 44 58 - http://www.redcross.be

Liste de plantes toxiques
établie par le Centre Antipoisons

Cette liste n'est pas exhaustive, bien entendu !
Elle reprend la plupart des plantes que l'on trouve couramment en Belgique.

Plantes d'appartement

1- irritantes pour la peau et les muqueuses
2- toxiques lorsqu'elles sont avalées

Plantes de jardin & plantes sauvages

1- irritantes pour la peau et les muqueuses
2- toxiques lorsqu'elles sont avalées

+ Classement par ordre alphabétique

Plantes d'appartement
dont le jus est irritant pour le peau et les muqueuses

Allamanda cathartica
Alocasia
Anthurium
Arisaema
Begonia
Caladium
Capsicum frutescens	*Petit Piment* - Le jus est très irritant et les fruits sont toxiques en ingestion.
Clusia major
Codiaeum variegatum	Croton
Dieffenbachia	Le jus est extrêmement irritant.
Euphorbia milii	*Epine du Christ* - Le jus est extrêmement irritant.
Euphorbia pulcherrima	Rose de Noël, Poinsettia - Le jus est irritant.
Euphorbia lactea, auphorbia trigona & autres Euphorbes candélabres	Le jus est extrêmement irritant.
Euphorbia (autres espèces)	Le jus est extrêmement irritant.
Ficus elastica Ficus Benjamina...	Caoutchouc - Le jus est modérément irritant.
Monstera deliciosa
Nephthytis
Philodendron
Schefflera
Scindapsus
Spathiphyllum
Syngonium
Xanthosama
Zantedeschia

Plantes d'appartement
toxiques lorsqu'elles sont avalées

Aloe
Amaryllis	Toute la plante, mais surtout le bulbe
Asclepias	Toute la plante
Azalea	Toute la plante
Brunfelsia	Toute la plante
Calluna vulgaris	Bruyère commune - toute la plante
Catharanthus roseus	*Pervenche de Madagascar* - toute la plante
Clivuia miniata	Toute la plante mais surtout le bulbe
Colchicum byzantinum	Toute la plante est TRES toxique
Cycas revoluta
Cyclamen	Surtout le bulbe
Cyperus	Papyrus
Euonymus	Toute la plante, surtout les fruits
Gloriosa superba	Toute la plante est TRES toxique
Hedera	Lierre - les feuilles et les fruits sont toxiques
Hydrangea	Hortensia - Toute la plante
Ipomoea tricolor	Toute la plante
Jatropha podagrica	Toute la plante
Nerium oleander	*Laurier-Rose* : TRES toxique
Rhododendron	Toute la plante
Solanum pseudocapsicum	Pommier d'amour - les fruits sont modérément toxiques

Plantes de jardin & plantes sauvages
dont le jus ou une partie de plante sont irritants pour la peau et les muqueuses

Ailanthus altissima	Ailante glanduleux, Vernis du Japon - l'écorce et les feuilles peuvent provoquer la formation de cloques sur la peau
Arum maculatum	*Arum, Pied de veau* - Toute la plante est TRES irritante
Anémone
Adarum europaeum	Azaret
Calla palustris	Calla - Le jus est très irritant
Chelidonium majus	Chélidoine - Le jus est très irritant, la plante est toxique
Clematis	Clématite - Le jus peut provoquer des cloques sur la peau
Clematis vitalba	Clématite des haies - Le jus peut provoquer des cloques sur la peau
Daphne mezerum	*Bois gentil, Bois joli* - Les baies, l'écorce et les feuilles sont TRES irritantes
Euphorbia	*Euphorbes* - Le lait de la plante est EXTREMEMENT irritant; le contact avec les yeux peut causer de graves dégâts
Ginkgo Biloba	Le contact avec l'enveloppe de la graine peut provoquer une forte irritation cutanée
Heracleum mantegazzianum	*Grande Berce, Berce du Caucase* - Le jus de la plante provoque de graves brûlures quand la peau est exposée au soleil (photosensibilisation)
Hyacinthus orientalis	Jacinthe - toutes les parties de la plante sont irritantes pour la peau
Sedum acre	Orpin âcre - le jus est irritant pour la peau et les muqueuses
Tamus communis	Tamier, Herbe aux femmes battues - Le jus provoqyue une irritation importante de la peau et des muqueuses

Plantes de jardin & plantes sauvages
toxiques lorsqu'elles sont avalées

Abrus precatorius	Pater Noster - Les graines de cette plante de serre, fréquentes dans des colliers artisanaux, sont très toxiques
Aconitum napellus	*Aconit* - Toute la plante est TRES toxique
Aconitum vulparia	*Aconit jaune* - Toute la plante est TRES toxique
Actaesa spicata	Actée en épi - les baies sont toxiques
Adonis vernalis	*Adonis* - Toute la plante est TRES toxique
Aethusa cynapium	Petite cigue - Toute la plante est toxique
Aesculus hippocastanum	Maronnier d'Inde - le fruit est toxique
Anagyris foetida	Bois puant - Toute la plante est toxique
Aquilegia	Ancolie - Surtout les graines
Argemone mexicana	Argémone - Toute la plante est toxique
Asclépias	Herbe à la ouate - Toute la plante est toxique
Asparagus officinalis	Asperge - Les baies sont toxiques
Atropa Bella-Donna	*Belladone* - Toute la plante est TRES toxique
Aucuba Japonica	Les feuilles et les baies sont modérément toxiques
Azalea	Azalée - Les fleurs et les feuilles sont toxiques
Berberis vulgaris	Epine-vinette et autres espèces cultivées - Surtout les racines, les baies sont peu toxiques
Bryonia dioica	*Brione* - Les baies sont TRES toxiques
Buxus sempervirens	*Buis* - Les feuilles sont TRES toxiques
Cicuta virosa	*Ciguë vireuse* - Toute la plante est TRES toxique
Colchinum autumnale	*Colchique* - Toute la plante est TRES toxique
Conium maculatum	*Grande ciguë* - Toute la plante est TRES toxique
Convallaria majalis	Muguet - Toute la plante est toxique
Cornus sanguinea	Cornouiller sanguin - Les baies sont modérément toxiques
Cotinus coggygria	Arbre à perruques - Les feuilles et les fruits sont toxiques
Cotoneaster	Les baies sont modérément toxiques
Crataegus	Aubépine - Les baies sont modérément toxiques
Cytisus scoparius	Genêt à balais - Les cosses, les graines, les jeunes tiges et les feuilles
Datura stramonium	*Stramoine* - Toute la plante est TRES toxique
Delphinium ajacis	Dauphinelle d'Ajax - surtout les fruits et les graines
Delphinium consolida	Pied d'alouette - Surtout les fruits et les graines
Digitalis purpurea	*Digitale* + variétés cultivées - Toute la plante est TRES toxique
Euonymus europaeus	*Fusain* - Les baies sont très toxiques
Frangula alnus	Nerprun, Bourdaine - Surtout les baies
Galanthus nivalis	Perce-neige - Le bulbe
Hedera Helix	Lierre - Les feuilles et les baies
Heliotropium europaeum	Héliotrope - Toute la plante (très rare en Belgique)
Helleborus niger	Ellébore noire, Rose de Noël - Toute la plante est TRES toxique
Hyacinthoides	Jacinthe sauvage, Jacinthe d'Espagne - Le bulbe
Hyoscyamus niger	Jusquiame noire - Toute la plante
Hypericum perforatum	Millepertuis - Feuilles et fleurs
Ilex aquifolium	Houx - Les baies sont modérément toxiques
Kalmia	Les feuilles, les fleurs et les tiges
Laburnum anagyroides	*Cytise, Pluie d'Or* - Toute la plante est TRES toxique
Lathyrus odoratus	Pois de senteur - Les cosses et les graines
Ligustrum ovalifolium & vulgare	Ligustrum - Surtout feuilles et baies
Linum	Lin - Surtout les graines
Lobelia	Lobélie - Toute la plante
Lonicera	Chèvrefeuille - Les baies et les feuilles
Lupinus	Lupin - Surtout les graines
Lycium barbarum	Lyciet - Toute la plante, surtout les baies
Lycopersicon	Tomate - Les feuilles, les tiges, les tomates vertes
Mahonia aquifolium	Mahonia - Les baies ne sont pas toxiques
Narcissus pseudonarcissus	Jonquille - Toute la plante, surtout le bulbe
Nerium oleander	*Laurier-Rose* - Toute la plante est TRES toxique
Nicotiana	*Tabac* et espèces ornementales - Toute la plante est TRES toxique sauf les graines mûres
Papaver	*Pavot, Coquelicot* - Toute la plante est TRES toxique sauf les graines mûres
Paris quadrifolia	*Parisette* - TRES toxique, surtout les baies
Phytolacca americana	Teinturier, Raisin d'Amérique - toute la plante, surtout les baies non mûres
Podophyllum peltatum	Podophylle - toute la plante
Polygonatum multiflorum	*Sceau de Salomon* - Les baies sont TRES toxiques
Prunus laurocerasus	Laurier-Cerise - toute la plante
Pulsatilla vulgaris	Pulsatille - Toute la plante
Pyracantha	Buisson ardent - Les baies sont modérément toxiques
Ranunculus	Bouton d'or - Toute la plante
Rheum	Rhubarbe - Les feuilles et les racines
Rhododendron	Toute la plante
Ricinus communis	*Ricin* - Toute la plante est toxique, surtout les graines fréquemment utilisées dans les colliers artisanaux
Ribinia pseudoacacia	Robinier faux-acacia - écorce, feuilles, graines
Salvia	Sauge - Les feuilles sont peu toxiques mais il faut éviter de boire les décoctions de manière régulières
Sambucus nigra	Sureau - Les baies non mûres sont modérément toxiques
Senecio	Séneçon - Toute la plante
Solanum dulcamara	Morelle douce-amère - Surtout les baies non mûres
Solanum nigrum	Morelle noire - Surtout les baies non mûres
Solanum tuberosum	Pomme de terre - Les feuilles, les baies, les fleurs, les tiges, les pommes de terre vertes, les germes
Sorbus	Sorbier - Les baies sont peu toxiques
Symphoricarpus albus	Symphorine - Les baies sont modérément toxiques
Taxus baccata	If - Les graines et les feuilles sont TRES toxiques
Thuya	Toute la plante
Tulipa	Tulipe - Surtout le bulbe
Vaccinium uliginosum	Myrtille de loup - Feuilles et fruits
Viburnum	Viorne - Surtout les baies
Viscum album	Gui - Surtout les feuilles, les baies sont peu toxiques
Wisteria sinensis	Glycine - surtout les cosses et les graines

Plantes d'appartement
1- irritantes pour la peau et les muqueuses
2- toxiques lorsqu'elles sont avalées