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Pour une autre initiale - For an other initial - Voor een andere beginletter : |
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Anaf (Jean-Claude) et Henri Lardanchet |
Bibliothèque Pierre Orsi cuisinier à Lyon. (1ère partie) Lyon Brotteaux, L'Hôtel des Ventes, Lyon, 1989 |
Anaf (Jean-Claude) et Henri Lardanchet |
Bibliothèque Pierre Orsi cuisinier à Lyon. (2e partie) Lyon Brotteaux, L'Hôtel des Ventes, Lyon, 1989 |
David (Michel) |
Bibliographie de la bière - les auteurs latins et français - Tome 1. Bureau d'études et de documentation de l'industrie brassicole belge, Bruxelles, 1979 |
Drexel (Theodor) |
Catalog der Kochbücher Sammlung von Theodor Drexel. Le Grenier du Collectionneur, Bruxelles, 1989 |
Georg (Carl) |
Verzeichnis der literatur über speise und trank bis zum jahre 1887 gearbeit von Carl Georg. Zentralantiquariat der Deutschen Demokratischen Republik, Leipzig, 1974 |
Hicks (H.T. & J.M.) |
H.T. Hicks collector-s guide to old cookbooks. Old Cookbooks - H.T. Hicks, Haddonfield, 1986 |
Muelle (Wolf) |
Bibliographie des Kako - seiner Geschichte, Kultur, Verwendung, Verarbeitung, wirtschaftlichen Bedeutung [Bibliographie du Cacao, de son histoire, cultivation (sic), usage, fabrication et importance économique]. Verlag Gordian - Max Rieck, Hamburg, 1951 |
Oberlé (Gérard) |
La brasserie et la bière - ancienne collection Charles Fontaine de Ghélen. Loudmer, Paris, 1993 |
Simon ( André L.) |
Bibliotheca gastronomica - A catalogue of books and documents on gastronomy, compiled and annotated with an introduction by André L. Simon, president of the Wine and Food Society - The production, taxation, distribution and consumption of Food and Drink - Their use and abuse in all times and among all peoples. The Holland Press, London, 1978 |
Thyssens (Henri) [La Sirène] |
Bibliothèque gastronomique - Gust Convent. La Sirène, Liège, 1998 |
Vicaire (Georges) |
Bibliographie Gastronomique avec une préface de Paul Ginisty - La cuisine. - La table. - L'office. - Les aliments. - Les vins. - Les cuisiniers et les cuisinières. - Les gourmands et les gastronomes. - L'économie domestique. - Facéties. - Dissertations singulières. - Pièces de théâtre, etc., etc., depuis le XVe siècle jusqu'à nos jours - avec des fac-similés. Slatkine Reprints, Genève, 1978 |
Vincent (Me Dominique), Coulet-Faure (MM.) et Edgar Soete |
Bibliothèque G. Dartois, première partie - Importante réunion de documents, livres, manuscrits et autographes sur la gastronomie et l'oenologie du XVIe siècle à nos jours (...). Drouot River Gauche, Paris, [1977] |
Vincent (Me Dominique), Coulet-Faure (MM.) et Edgar Soete |
Bibliothèque G. Dartois, deuxième partie - Importante réunion de documents, livres, manuscrits et autographes sur la gastronomie et l'oenologie du XVIe siècle à nos jours (...). Drouot River Gauche, Paris, [1977] |
Weiss (H.U.) |
Bibliotheca gastronomica. Weiss (H.U.) [Bibliotheca gastronomica], Zurich, 1990 |
Witteveen (Joop) en Bart Cuperus [W & C] |
Bibliotheca gastronomica - Eten en dinken in Nederland en België - 1474-1960 - Deel I : Bibliographische gegevens - Deel II : Registers. Linnaeus Press, Amsterdam, 1998 |
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